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Un concept de cuisine afro-végétale par la Martiniquaise Alicia Makanja à Paris

13 août 2020 à 13h00 Par Arnaud Joly
Crédit photo : Alex Leveille

Alicia Makanja a ouvert il y a deux mois un coffee shop dans le 15ème arrondissement de Paris où elle propose de la cuisine afro-végétale.

Une jeune martiniquaise, Alicia Makanja, s’est lancée dans ce tout nouveau concept de cuisine afro-végétale. Pâtisseries, caribbean bowl, smoothies… C’est dans un coffee shop niché dans le 15ème arrondissement de Paris qu’elle propose ses douceurs, depuis presque 2 mois maintenant.

Et tous les plats réalisés par Alicia sont à base de produits afro-caribéens avec une touche végétale. Aucune matière animale est utilisée dans ses gâteaux, ses plats ou dans les boissons.

Regardez son interview proposée par nos confrères d’Outre-mer la 1ère :