Actu tropiques

La recette du jour : Fricassée de chatrou et bananes plantain

16 février 2020 à 10h00 Par Arnaud Joly
Image d'illustration
Crédit photo : Francesca Mantovani

Une belle assiette des Antilles.

La recette d'aujourd'hui est sur le fricassée de chatrou et de bananes plantain.

Le fricassé de chatrou est une recette traditionnelle aux Antilles. Le chatrou ou encore le poulpe ou la pieuvre est attendri avant d'être mijoté avec des épices.

Voilà la recette : cliquez ici.