La recette du jour : Fricassée de chatrou et bananes plantain

Une belle assiette des Antilles.

15 février 2020 à 14h17 par Arnaud Joly

TROPIQUES FM
Image d'illustration
Crédit : Francesca Mantovani

La recette d'aujourd'hui est sur le fricassée de chatrou et de bananes plantain.

Le fricassé de chatrou est une recette traditionnelle aux Antilles. Le chatrou ou encore le poulpe ou la pieuvre est attendri avant d'être mijoté avec des épices.

Voilà la recette : cliquez ici.

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