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La recette du jour spécial Saint-Valentin : le tourment d'amour

14 février 2020 à 10h43 Par Arnaud Joly
Le tourment d'amour , spécialité des Antilles
Crédit photo : Cookido

Si vous êtes déjà allé aux Antilles (aux Saintes en Guadeloupe plus particulièrement), vous avez sans doute goûté à ce gâteau composé de pâte brisée, de confiture et d’une génoise. Il est vendu le plus souvent sous forme individuelle comme une petite tartelette… La recette authentique ne comporte pas de crème pâtissière et est à base de confiture de coco, mais l’on peut varier les plaisirs avec de la confiture de goyave, banane mais elle peut aussi se faire avec selon les envies.

On vous a donc proposé pour la Saint-Valentin ce gâteau typique en vous donnant les recettes.

Voici la recette du tourmant d'amour sans crème pâtissière : cliquez ici et la recette avec cette crème pâtissière ici.